Angesichts hoher Strompreise und gleichzeitig stark gesungener Gestehungskosten von Solarstrom, wird der Eigenverbrauch von selbst erzeugtem Strom für immer mehr Eigenheimbesitzer zum entscheidenden Grund für die Anschaffung einer PV-Anlage. Im Vortag werden verschiedene Systeme zur Erzeugung und Speicherung von Solarstrom dargestellt und deren Wirtschaftlichkeit betrachtet.

Referent*in/Veranstalter*in:

Martin Hillebrand, Freising Solar

Martin Hillebrand war 1989 Gründungsvorsitzender von Sonnenkraft Freising e. V. und 2013 Gründungsvorstand der Bürger Energie Genossenschaft Freisinger Land eG. Er ist Geschäftsführer der Freising Solar GmbH.

Weitere Informationen unter:

https://www.freisingsolar.de/

In den nächsten 30 Jahren wird die Weltbevölkerung auf über 10 Milliarden Menschen anwachsen. Doch wie werden diese Menschen dann ernährt? Und was ist davon zu halten, dass schon heute 2 Milliarden Menschen weltweit übergewichtig sind, über 800 Millionen aber unter Fehlernährung leiden? Wenn man dazu noch bedenkt, dass aktuell 35 Prozent unserer Lebensmittel auch noch im Müll landen, dann sind komplexe Antworten dringend nötig!

EIT Food, als die größte Innovations-Initiative in Europa, arbeitet im Auftrag der Europäischen Union daran, das Ernährungssystem nachhaltiger, gesünder und verantwortungsvoller zu machen. In dem Vortrag von Dr. Georg Schirrmacher, Direktor des EIT Food Co-Location Center für Deutschland, werden zahlreiche Beispiele von Start-ups gezeigt, die mit ihren Ideen unser Ernährungssystem nachhaltig und gesünder werden lassen. Und viele dieser Innovationen sind schon heute in den Lebensmittelmärkten zu finden.

EIT Food fördert in verschiedenen Programmen die neuen Ideen für die Lebensmittel von morgen, eine nachhaltigere Landwirtschaft und bietet mit allen führenden Universitäten Europas Projekte an.  Über Social Media erreicht EIT Food schon über 3 Millionen Menschen in Europa. Und mit der neuen europaweiten Verrbraucher-Plattform www.Foodunfolded.de will man nicht nur über die Ernährung von morgen aufklären, sondern ebenso über die Kulturgeschichte unserer Nahrung wie auch die Innovationen in der Produktion sowie die neuesten wissenschaftlich abgesicherten Ernährungs-Trends informieren.

 EIT Food sitzt in Deutschland am Campus Weihenstephan in Freising. Und sucht zur Zeit auch wieder working students! www.eitfood.eu/central

Lebensmittelverschwendung betrifft und trifft uns alle. Denn leider wird viel zu viel Essbares weggeschmissen. Etwa ein Drittel aller genießbaren Lebensmittel landet weltweit im Müll. Verantwortlich dafür sind Supermärkte, Gastronomie und Großhandel… oder?

Auch! Hauptverantwortlich sind jedoch wir – fast 60% der Verschwendung gehen auf das Konto der privaten Haushalte. Wir sitzen also am längeren Hebel und können viel bewirken.

Caro ist Botschafterin für das Netzwerk foodsharing in Freising und Vorstandsmitglied im Verein Übrig, der das Café Übrig in der Freisinger Innenstadt betreibt. Sie setzt sich schon seit vielen Jahren für mehr Lebensmittelwertschätzung ein. Was jede/r von uns privat gegen Lebensmittelverschwendung tun kann – in den eigenen vier Wänden und darüber hinaus – darüber wollen wir heute reden.

Referent*in/Veranstalter*in:

Carolin Stanzl, Übrig e.V.

Weitere Informationen unter:

https://übrig.org/

Außerdem am Treffpunkt Ehrenamt im Nachhaltigkeitszelt am Dienstag, 16. Mai von 16 bis 22 Uhr. Der Trägerverein übrig e.V. stellt sich vor: „Dir ist ein nachhaltiger Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen wichtig? Komm vorbei und lerne den Übrig e.V. kennen. Unsere Gruppe betreibt ein foodsharing-Café in der Freisinger Innenstadt, in dem „übrige“ Lebensmittel kostenlos ausgegeben werden. Außerdem führen wir Projekte für Schul- und Erwachsenenbildung durch. Wir freuen uns über Unterstützung vor und hinter den Kulissen.“